爱媛，以四川种植为主，今年的产地收购价格在4元/斤左右，电商销售价格大都在8~10元/斤；

红美人，以浙江种植较多，今年刚上市价格在22元/斤左右，一级果地头收购价在25元/斤左右，近期价格稍有下降，也在20元/斤。虽不能和前几年刚上市时100多元每斤的可谓“天价”局面比，但也依然享有“柑橘贵族”这个称号。

四川爱媛，品种为爱媛38号，而香山红美人品种源为爱媛28号。今天就和大家一起来聊聊爱媛和红美人，本是同根生，相差何太大？

市场定位影响价格走向

柑橘人都知道，我国虽然柑橘品种多，产量大，现已超过苹果为我国果品产量最 大的水果，供大于求情况逐年突出。

但是，随着消费水平的升级，“方便食用+优质”的柑橘成为未来柑橘发展的趋势。就是说，我国不缺少柑橘，而缺少的是优质、易食的柑橘。

而爱媛皮薄如橘易剥，入口即化超级化渣，水分充足甜度高如橙，较为符合“方便食用+优质”的要求，因此，爱媛系列自身有成为未来爆款柑橘的潜质。

四川爱媛在早期宣传上是以“爱媛果冻橙，可以吸的橙子，天然榨汁机”等宣传语来宣传，看准的是10~11月的早熟柑橘市场，走的是基层亲民路线，满足更多大众消费。

而浙江的红美人，一直以橘中“爱马仕”这样的定位来宣传，以水果中的“贵族”自居，且名称为红美人，意为如美人般的甜美。在宣传上还有人有意将红美人和爱媛区别开，撇清关系，这也是为了迎合自己“高大上”的市场定位。

所以说从一开始，爱媛和红美人划定的赛道就是不一样的，注定橘生相差较大。

采摘期不同，口感存在差异

为了保护地方品牌，对于何时上市都有相关规定：以四川蒲江县为例，规定爱媛在可溶性固形物≥12%，或2019年10月下旬后，才可采摘上市。

而浙江的红美人，采摘期要比四川的爱媛晚一些，通常在11月以后，为了确保口感最 佳。各地都有早采现象，不在此次讨论之中。

关于采摘时间，在这里需要补充说明下：

按照当地规定时间采摘的爱媛，可溶性固形物可以达到12度以上，而红美人上市时希望能够有12~14度可溶性固形物，虽然只有2度只差，但是对于爱媛这个品种来说，差异还是比较大的。

那为什么爱媛不等到糖度达到以后再采摘，来提升品质呢？

这和种植区域和当地栽培习惯有关。

四川的爱媛绝大部分是露地种植的，当进入11月以后，随着气温逐渐走低，就需要覆膜等采取防寒保暖措施，否则就会有冻的风险，即使是覆膜保暖了，若管理不当，还会有反酸的可能，因此，四川是在10月糖度达到采收要求就会采摘。而浙江的红美人大部分是以大棚种植，不怕霜冻，因此可以晚些采摘。

销售方式影响销售价格

四川爱媛主要以批发商为主，农户大都出售祼果。4元/斤的价格对于10月采收的种植户来说是完全能够接受的价格。收购商然后通过分级和电商进行销售。电商销售价格大致在十斤装75~90元，五斤装38~45元。近年四川也有不少种植户在尝试做微商或者网店销售，但占的比例还是比较小。

浙江红美人主要是各种植主体自行对外销售，比如2018年度，有些大户能够卖到30万斤的量。大多数种植主体都自己在卖，通过网店微信和微商的很多，自有品牌很多。2019年象山柑橘产业协会公布的会员已经超过了400个（来自象山柑橘微信公众号）。

象山红美人2019年的产地收购价格现在还没有明确的说法，估计价格在12元以上吧。零售价格稳定在30元/斤左右，在浙江省农博会上5斤装 150元/盒，象山柑橘的包装要超过200元以上。卖20-30元/斤是红美人常见的价格。

说在后面的话

品种来源相同，但是因为其种植栽培方式和销售管理方式不同，价格差距如此之大。

不知道大家最近有没有发现，早在三四年前大家还在追求柑橘“新、优”品种，哪里有个什么新的品种出来，大家都会去咨询想方设法的想弄些苗子来栽植，以求“快速致富”甚至是“暴富”，但是近几年这种热度大减。是大家开始意识到品种的新奇优是一方面，如何管理，如何销售才是目前影响价格的重要因素。

换句话说，柑橘销售，不再是一个种植户，自己就能完成的事情，需要各方面的协作，政府支持，销售团队，专业种植技术指导，安全、健康农资投入品的支持等。